晚饭吃什么好

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晚餐是一天中很重要的一餐,既要有营养又不能吃的太多,许多人特别是工作繁忙的上班族,午餐由于时间匆忙常常吃的不够营养,喜欢晚餐吃好一点,那么晚餐怎么吃才健康,晚餐吃什么好呢?下面来了解一下。

晚饭吃什么好

1.含碳水化合物丰富的食物

研究发现,米饭是宵夜的最佳选择,因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入睡。除了米饭外,面包也是不错的选择。

2.粥

晚餐吃粥比较好,因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收,还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节,我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥,有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥,有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥,山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥,要想觉睡好,粥里加点枣,要想不失眠,煮粥加白莲。

3.富含色氨酸的食物

晚餐可以多吃富含色氨酸的食物,包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等,其中,小米是最佳的催眠器,因为在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

4.粗粮

吃粗粮对我们的身体是有很大的好处的。我们经常吃的大米和面,都是精密的粮食,不利于肠道的健康,长时间吃消化吸收能力会下降。

5.燕麦

燕麦同样是晚餐的饱腹挑选。研究发现在燕麦中含有很多的营养物质,比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等,这些营养物质都具有很好的降糖以及减肥的成效。除此之外恰当的多吃燕麦还可以协助我们改进血液循环、促进推陈出新,体内的废物毒素出去了,体重也就自然下降了。

通过上文的介绍,相信大家对晚饭吃什么好也有了一定的了解了,晚饭不能吃的太多,也不能不吃,吃一些米饭、粥、燕麦、粗粮等,对身体是非常好的。